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黑芝麻有补肾、补钙、强筋骨、润五脏等诸多作用,长期吃黑芝麻,对身体也是有很多好处的,黑芝麻的吃法有很多,常见的比如有炒芝麻、芝麻糊、芝麻糖等等吃法,但大家都不知道的是,黑芝麻本身的外壳很硬,油脂含量很高,直接吃熟制的黑芝麻,很不易于人体消化吸收,长期吃容易造成肠胃的负担,也可能会增加体内脂肪堆积,所以黑芝麻虽好,但也要吃对方法。
而黑芝麻在经过九蒸九晒之后,坚硬的外壳基本已经脱落,油脂也会随着蒸晒往外渗出,黑芝麻中的营养成分得到充分分解,变得更容易被人体吸收利用,这时候的黑芝麻营养价值非常高,再加入蜂蜜调和做成丸子,食用起来没有副作用,能够很好的入肾经滋养肾脏,是很适合长期每天服用的养生食品,小孩、孕妇、老人吃了对身体也都是有很多好处的,如果你想真正的吸收到黑芝麻的营养和规避副作用,就建议吃九蒸九晒黑芝麻丸,但也有要注意的禁忌人群,比如慢性肠炎、便溏腹泻、糖尿病的人群则不建议服用。