香油是我们厨房日常使用的调味品,除了调味外,香油在生活中还有很多妙用。
■《本草纲目》中提到:“常食麻油,可消痹心怡,增强食欲,提神明目而防衰。”香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
■香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,能促进胆固醇的代谢,并有助于消除血管壁上的沉积物。它还有降血脂、降血压、软化血管、促进微循环的作用。
■外用香油还能清热解毒、消炎止痛,让我们来看看香油的妙用吧。
香油+蜂蜜-治疗便秘
■香油不仅清热,它含有大量的油脂,其滑腻的特性有滋润肠胃,促进排便的作用,对便秘有一定的疗效。如果肠胃有热,大便不畅,可以每天早上空腹喝几滴香油,还可以添加一些蜂蜜饮用,不仅既能清除燥热,还能促进胃肠蠕动,使排便更轻松。
■方法:取蜂蜜50毫升、香油50毫升、温开水约1000毫升,将蜂蜜放入碗中搅拌起泡后,再将麻油慢慢掺入其中,拌匀,最后倒入温开水搅匀,即可饮用。
治湿疹-香油+黄豆
■治疗湿疹,香油也能发挥作用。可以用香油直接涂抹在患处,此外,香油加上具有解毒功效的绿豆粉,则可治疗湿疹流黄水。
■方法:将绿豆粉炒成黄色,晾凉后用香油调匀,敷于患处即可。
治咳嗽-香油+鸡蛋
■香油对治疗咳嗽也有着奇效,临睡前用纯芝麻油煎鸡蛋,连续食用数天,可以治咳嗽。这也有助于治愈气管炎、肺气肿。
■方法:将香油倒入平时用的炒菜锅中,油热后把打好的鸡蛋放入锅中,注意不要放盐,基本凝固后出锅即可。
祛老年斑-香油+白酒
■香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。
■方法:将30克香油与30毫升白酒和匀,每次饮20毫升,每日饮3次,连饮两个月为1疗程。可增肤色,治疗白癜风。服此方,百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。
保护嗓子-香油+鸡蛋+白糖
■春天气候干燥,嗓子容易发生干燥刺痒,可在晚上睡觉前含一口香油,慢慢下咽,有助于在嗓子形成保护膜,增强声带弹性,对嗓子干燥、声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。自制鸡蛋茶对保护嗓子、治疗嗓子哑嗓子疼也有很好的功效。
■方法:把一只新鲜鸡蛋磕到碗里打成鸡蛋液,把浇上滚烫的开水把鸡蛋冲成蛋花儿,再加少许香油和白糖,这就是传说中的鸡蛋茶,趁热喝下效果更好。
治鼻炎-棉签蘸香油涂在鼻腔
■在天气干燥、睡眠不好、过度劳累等情况下,都可能引起慢性鼻炎的症状,比如鼻腔干燥、充血、头疼等,其实可以用香油来缓解。
■方法:用消毒棉球蘸香油涂在鼻腔内,一般一次即可见效,两次症状全消。
保护牙龈和口腔:口含香油
■香油有去腐生肌的功能,对于龋齿、口臭、牙周炎、扁桃体炎以及牙龈出血等,口含香油有良好的效果。
■方法:每天含半汤匙芝麻油可缓解以上症状。其实,对于牙龈出现萎缩的情况也有作用。
☆健康小提示:尽管香油有很多妙用,但食用香油也不是越多越好,因为香油中油脂含量丰富,提供热量多,一般每日香油食用量应控制在5毫升以内。患有高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症患者不宜多食。有慢性腹泻者也应少食,以免加重腹泻。