今年下半年，网上实时配送的势头开始显现出快速的趋势。抖音团购外卖于9月初宣布了第二批试点配送城市，并逐步扩大了配送范围。即时零售就是“零售”科技产品实现了在线交易流程和方便的绩效分销，提高了当地的供应能力，扩大了消费者需求。在这个“万物可送”的时代，消费者对“即时家居”的需求不仅在零售市场中发挥了重要作用，而且积极推动了餐饮外卖的发展。

外卖用户数量扩大，增量有多大？

根据中国商业信息网的数据，截至2023年6月，中国网上外卖客户数量已达5.35亿，比2022年12月增加1372万，占网民总数的49.6%。

在一线城市，外卖的需求一般来自居民区、公司办公楼、大学城等场景。曾经聚集在一线城市的订购方式已经逐渐进入县市的每个家庭。从行业总体趋势来看，O2O行业已逐渐渗透到下沉市场。国内三线及以下城市的外卖普及率不到20%，而一线城市的外卖普及率已超过90%，行业发展空间巨大。

人口红利明显，下沉市场真的能“兜底”吗？

随着新消费模式的不断渗透，县与大城市之间的消费界限越来越模糊。跑腿外卖、在线分销、团购直播等即时消费模式也逐渐在县城扎根。在这些地区，城镇青年、员工和自由职业者的在线分销需求仍然非常强劲。

中国65%的居民聚集在三四线以下城市，下沉的市场吸收消费能力不容忽视。面对大量的人口红利，主要的外卖餐饮和城市配送平台也开始布局以前被忽视的外卖市场的空白区域，如乡镇和景点。他们打算通过占领这些市场机会来争夺市场份额。

县城配送问题频发，当地平台建设刻不容缓

面对下沉县市分散复杂的实时配送需求，成立专业的配送团队成为县、区物流增长的关键。在三四线城市做外卖平台有一个天然的优势，那就是商家的线下本地口碑通常大于线上平台的流量引导。

在尚未涉足大型平台的县市场，我们可以利用自营配送平台开展餐饮外卖、跑腿、快递等多种业务形式，为本地化外卖平台的建设提供更大的发展机遇。目前下沉的市场配送领域仍处于空白状态，这是运营商运营本地化平台理念的好时机。

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